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contacter l'auteur envoyer à un ami 07 octobre 2012 index à jour au 08.10.2012 je me suis dis qu'entre mes recettes postées ici, celles postées sur mon blog espagnol et celles postées sur mes blogs belges d' avant et d' après espagne, un petit index ne serait pas du luxe le voici, le voilà, à jour au 07 octobre 2012. pour ceux qui n'auraient pas compris, ça veut donc dire, que je le réactualiserai régulièrement ;-) calamars sauce tomatée pisto de berenjenas (aubergines) flans courgettes & surimi pulpo a la gallega (poulpe à la galicienne) feuilletés à la grecque et à l'italienne bananes roulées au jambon verrines saumon & avocat verrines melon & serrano verrines crevettes & mandarines roulés au saumon et philadelphia brochettes de scampis et pommes au curry baguette brie & poires ensalada mixta salade paysanne taboulé salade inspiration chinoise américain préparé rondelles de concombre saumon & philadelphia salade aux cuberdons et toasts au chèvre *new* caldo de pollo con fideos y huevos (bouillon de poulet aux vermicelles et aux oeufs) soupe au poisson soupe au riz & poulet de mon enfance soupe à l'oignon ma fameuse soupe au ketchup que je l'aiiiime :-) crème brocolis & chataignes potage au potimarron et curry soupe carottes & lait de coco velouté de panais choux farcis à la viande rouleaux de poulet paté & poivrons filets de poulet farcis aux girolles et au riz hachis parmentier (aux épinards) vol-au-vent blanquette de veau à l'ancienne cabillaud sauce mornay lapin aux pruneaux dinde au miel boulettes sauce tomates légumes, boeuf et scampis au wok risotto lapin & raisins tartiflette civet de marcassin braisé en croute de pommes-de-terre salade paysanne (grèce) lapin à la grecque sauce tarama (grèce) poulet coco à la mode thaï poulet à l'ananas (chine) tajine d'agneau (maroc) choux farcis sauce citronnée (grèce) rouleaux de printemps (chine) gnocchi (italie) polenta au parmesan (italie) poulet à l'autrichienne boeuf aux brocolis (chine) couscous comme là-bas (maroc) *new* salteado de setas y gambas (sauté de champignons et gambas) fideua (paella aux vermicelles) salsa cabrales (sauce au fromage asturien type roquefort) ensalada mixta (salade mixte) fabada asturiana (espèce de cassoulet asturien) caldo de pollo con fideos y huevos (bouillon de poulet aux oeufs et vermicelles) empanada de carne (pain à la viande) bacalao en salsa roja (cabillaud sauce 'rouge') paella riz aux crevettes tortilla de patatas bacalao con garbanzos y espinacas (cabillaud aux pois-chiches et épinards) pulpo a la gallega (poulpe à la galicienne) spaghetti bolo et lasagnes raviolis sauce amandes & parmesan spaghetti carbonara farfalles al vongole farfalles à la crème et aux crevettes tagliatelles saumon & endives sauce bolo 'banzaï' farandole de pâtes pâtes à la canelle, façon me ma grand-mère linguinis aux fruits de mer boulettes sauce tomate lasagnes aux aubergines spirellis sautés aux asperges et au jambon orecchiettes panchetta & ail bruschetta aux tomates poulet et gambas en papillotte salteado de verduras, gambas y calamares courgettes farcies allégées papillotte de cabillaud tomates & citron poulet miel & gingembre tarte tatin cake aux pommes yaourt aux noix et au miel flan au caramel tiramisu repápalos tarte aux pommes fondants au chocolat far breton gâteau au chocolat de vince gâteau aux pommes et au chocolat de minimel tarta de sobaos koulourias, biscuits des pâques grecques clafoutis aux poires canelés bordelais tarte poire & chocolat gâteau aux pommes & caramel salé tarte aux poires amandine tartelettes au chocolat madeleines classiques artichauds poivrades en barigoule tortillas à l'italienne samossas au boeuf mini canelés bordelais fait ! paniers aux fruits de mer crêpes soufflées galettes de sarrasin tajine aux pigeons et amandes posté par _ka_ à 12:07 - index - commentaires [3] - permalien [ # ] 04 octobre 2007 the end ! d'un commun accord avec moi-même, j'ai décidé de ne plus alimenter ce blog d'abord parce que je l'oublie trop facilement et ne vient que très rarement lui dire bonjour... ensuite parce que mon blog principal, celui oùske j'raconte ma vie , me prend déjà assez de temps. et étant donné que la cuisine fait partie des trucs que j'aime, une facette de ma personnalité en quelque sorte, mes recettes ont tout-à-fait leur place là-bas. ce blog restera malgré tout en place, mais pour la suite de mes aventures cuisinesques , c'est par ici que ça se passera dorénavant, dans la catégorie "melicheffepoule" bien évidemment ! merci à ceux qui n'avaient pas encore oublié l'adresse de ce blog et à bientôt j'espère dans mon autre cyber-chez-moua posté par _ka_ à 11:05 - commentaires [0] - permalien [ # ] 03 octobre 2007 risotto lapin & raisins j'ai inventé un plat à tomber ce soir ! s'il n'est pas mon préféré (très très difficile de détrôner les pâtes bolo ;-))) , il n'en est pas loin en tout cas !!! en direct de ma cuisine donc, voici mon risotto de lapin aux raisins. ingrédients : (2 pers.) 4 cuisses de lapin, 1 gros oignon, 1 poignée de raisins de corinthe, 2 verres de riz (moi j'ai utilisé du riz rond) , huile d'olive, sel, poivre, 1 feuille de laurier. préparation : faites revenir l'oignon dans un peu d'huile d'olive. ajoutez le lapin, faites le dorer de chaque côté, salez, poivrez, puis laisser le cuire à feu d'eau en ajoutant un peu d'eau, les raisins et la feuille de laurier. vers la fin de la cuisson, ajouter les 2 verres de riz et 4 verres d'eau. posté par _ka_ à 10:09 - plats principaux - commentaires [0] - permalien [ # ] 15 juillet 2007 spaghettis bolo & lasagne dans la catégorie "pasta à toutes les sauces", je vous parle aujourd'hui de ma version de l'indémodable bolo que tout le monde à la sienne et y va de son grain de sel. ma recette ceci dit n'a rien de compliqué ni d'original, juste quelques ingrédients qui mis ensemble ravissent mes papilles :-) qui plus est, elle sert de base à ma recette de lasagne . donc aujourd'hui vous aurez droit non pas à une recette, mais à deux recettes !!!!! si ça c'est pas merveilleux ;-))) ingrédients sauce bolo : 800 gr de haché porc / veau (quoique dans un soucis de lightitude j'ai de plus en plus souvent tendance à zapper le porc...) , 1 oignon, 3-4 dents d'ail, 1 grosse boite de coulis de tomates, 1 boite normale de tomates concassées au naturel, huile d'olive, sel, pili-pili, basilic (frais si possible) , origan, champignons (facultatif, selon les goûts) . préparation sauce bolo : dans une casserole, faites revenir les oignons et l'ail émincés dans un filet d'huile d'olive. ajoutez la viande et émiettez la jusqu'à ce qu'elle soit cuite. ajoutez les champignons en lamelles et les boites de tomates. ajoutez le sel, le piment, l'origan et les feuilles de basilic ciselées. mélangez et laissez mijoter à feu doux pendant 1 heure. servir avec des pâtes cuites al dente . ********************************** ingrédients lasagne : une casserole de sauce bolo (pour la lasagne, je préfère la version avec champignons) , une autre de bechamel (beurre, farine, lait, sel, poivre, noix de muscade - recette ici doublez-en les quantités) , feuilles de pâtes précuites pour lasagnes, 4 tranches de jambon, gruyère rapé. préparation lasagne : dans un plat, alternez des couches dans cet ordre: bechamel, feuilles de pâtes, sauce bolo, jambon (coupé grossièrement en morceaux) , bechamel, pâtes, bolo, jambon, bechamel, pâtes, bolo et terminez par recouvrir entièrement avec la sauce bechamel restante. saupoudrez de gruyère rapé et enfournez à 180° pendant +/- une demi heure (adapter en fonction du temps de cuisson des pâtes que vous aurez acheté) buon apettito !!! posté par _ka_ à 17:46 - pasta à toutes les sauces - commentaires [3] - permalien [ # ] 13 juillet 2007 choux farcis à la viande issu d'une revue de cuisine espagnole, j'ai testé une recette de choux farcis - sauce vin blanc / oignons ce soir, absolument délicieuse. a tester sans attendre !!! ingréd
Informations Whois
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Domain Name: CANALBLOG.COM
Registry Domain ID: 94428638_DOMAIN_COM-VRSN
Registrar WHOIS Server: whois.gandi.net
Registrar URL: http://www.gandi.net
Updated Date: 2019-03-22T09:40:34Z
Creation Date: 2003-01-27T21:30:48Z
Registry Expiry Date: 2020-01-27T21:30:48Z
Registrar: Gandi SAS
Registrar IANA ID: 81
Registrar Abuse Contact Email: abuse@support.gandi.net
Registrar Abuse Contact Phone: +33.170377661
Domain Status: clientTransferProhibited https://icann.org/epp#clientTransferProhibited
Name Server: A1-69.AKAM.NET
Name Server: A12-64.AKAM.NET
Name Server: A20-65.AKAM.NET
Name Server: A28-66.AKAM.NET
Name Server: A3-67.AKAM.NET
Name Server: A7-64.AKAM.NET
DNSSEC: unsigned
URL of the ICANN Whois Inaccuracy Complaint Form: https://www.icann.org/wicf/
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NSERVER
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A28-66.AKAM.NET 95.100.173.66
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